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Cerisier griottier BALATON prunus Cerasus

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Cerisier griottier BALATON prunus Cerasus

🌍 Origine

  • Originaire de Hongrie, introduit aux États-Unis dans les années 1980.

  • Nommé d’après le lac Balaton, célèbre région hongroise.

  • Appartenant à l'espèce Prunus cerasus (griottier), mais se distingue par ses caractéristiques uniques.

🌱 Caractéristiques générales

Caractéristique Détail
Type Cerise acidulée (griotte douce)
Couleur des fruits Rouge foncé, presque bordeaux
Chair Ferme, rouge foncé
Goût Acidulé mais plus sucré que la Montmorency ; très savoureux
Utilisation Frais, confitures, pâtisserie, congélation, vin, séchage
Taille de l’arbre Moyenne (3-4 m si non taillé)
Floraison Printemps (mi-saison)
Récolte Fin juillet / début août (légèrement plus tard que ‘Montmorency’)

🧬 Particularités intéressantes

✅ Autofertile

  • Pas besoin d’un second cerisier pour produire des fruits.

  • Toutefois, une pollinisation croisée avec un autre cerisier (ex. : ‘Montmorency’) peut augmenter les rendements.

❄️ Rusticité

  • Bonne résistance au froid : zone 4 (avec protection possible en zone 3b).

🌧️ Tolérance aux maladies

  • Plus résistant à certaines maladies que 'Montmorency', notamment :

    • Taches bactériennes.

    • Pourriture brune.

✂️ Culture et entretien

  • Sol : bien drainé, légèrement acide à neutre.

  • Emplacement : plein soleil, abrité du vent.

  • Taille : forme aérée, enlever le bois mort, favoriser la lumière au cœur de l’arbre.

  • Irrigation : régulier pendant la période de fructification, surtout en été sec.

📦 Avantages pour les jardiniers

  • Meilleur goût que la griotte classique (plus sucrée, moins astringente).

  • Convient aux petits vergers familiaux ou production artisanale.

  • Bonne conservation après récolte.

  • Se prête bien à la transformation.


Choisir Taille
À partir de $3.12

Original : $8.92

-65%
Cerisier griottier BALATON prunus Cerasus—

$8.92

$3.12

Informations sur le produit

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Description

🌍 Origine

  • Originaire de Hongrie, introduit aux États-Unis dans les années 1980.

  • Nommé d’après le lac Balaton, célèbre région hongroise.

  • Appartenant à l'espèce Prunus cerasus (griottier), mais se distingue par ses caractéristiques uniques.

🌱 Caractéristiques générales

Caractéristique Détail
Type Cerise acidulée (griotte douce)
Couleur des fruits Rouge foncé, presque bordeaux
Chair Ferme, rouge foncé
Goût Acidulé mais plus sucré que la Montmorency ; très savoureux
Utilisation Frais, confitures, pâtisserie, congélation, vin, séchage
Taille de l’arbre Moyenne (3-4 m si non taillé)
Floraison Printemps (mi-saison)
Récolte Fin juillet / début août (légèrement plus tard que ‘Montmorency’)

🧬 Particularités intéressantes

✅ Autofertile

  • Pas besoin d’un second cerisier pour produire des fruits.

  • Toutefois, une pollinisation croisée avec un autre cerisier (ex. : ‘Montmorency’) peut augmenter les rendements.

❄️ Rusticité

  • Bonne résistance au froid : zone 4 (avec protection possible en zone 3b).

🌧️ Tolérance aux maladies

  • Plus résistant à certaines maladies que 'Montmorency', notamment :

    • Taches bactériennes.

    • Pourriture brune.

✂️ Culture et entretien

  • Sol : bien drainé, légèrement acide à neutre.

  • Emplacement : plein soleil, abrité du vent.

  • Taille : forme aérée, enlever le bois mort, favoriser la lumière au cœur de l’arbre.

  • Irrigation : régulier pendant la période de fructification, surtout en été sec.

📦 Avantages pour les jardiniers

  • Meilleur goût que la griotte classique (plus sucrée, moins astringente).

  • Convient aux petits vergers familiaux ou production artisanale.

  • Bonne conservation après récolte.

  • Se prête bien à la transformation.