Caryer ovale - Carya ovata

Le caryer ovale est à notre avis, dans le top trois des arbres les plus remarquables du Québec. Avec son écorce en grosses lamelles se détachant du tronc et ses feuilles particulières, il ne manque pas d’attirer les regards. Il est devenu extrêmement rare dans notre sud québécois car il est dispersé majoritairement que par les écureuils et la perte de son habitat se fait rapidement sentir au Québec au profit de l'urbanisation effrénée. Selon nous, c’est un arbre plutôt méconnu qui devrait être largement planté.
Nos arbres proviennent de spécimens spécialement sélectionnés pour la grosseur de leurs noix. Les noix qui seront produites seront près du double des caryers sauvages. Les noix du caryer ovale goûtent littéralement les pacanes. L'arbre est aussi bien recommandé en plantation, en verger à noix, en renaturalisassions ainsi qu'en enrichissement de boisés pour la grande valeur de son bois.