Caryer glabre, Carya glabra, noyer à balais, noyer à cochons

Cette espèce de caryer donne des noix de bonne dimension, quelque peu amères, mais pas autant que le caryer cordiforme dans la famille des Apocarya, soit un peu plus grosses que les noix du caryer cordiforme. Il pousse cependant moins vite ici que dans son aire naturelle. Comme la plupart des caryers, il possède une racine verticale importante et quelques racines radiales plus petites. On utilise son bois plutôt pour en faire du bois de chauffage, mais il peut également être employé pour faire des manches d’outils grâce à sa résistance élevée. Il se pare d'un beau coloris automnal jaunâtre ce qui fait de lui, un bon candidat comme arbre d'ornement sur votre terrain ou dans les parcs de l'Est du Canada. Il est rare, donc c'est une espèce intéressante de choix.